Организация питания в образовательной организации
Правильно организованное рациональное питание ребенка, обеспечивающее его организм всеми необходимым пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями), является необходимым условием гармоничного роста, физического и нервно-психического развития ребенка, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Основным принципом питания дошкольников должно служит максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.
Рацион питания детей различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1.5 до 3 лет и от 3 до 7 лет.
В детском саду организованно питание детям, согласно 10-дневному меню.
Ведется вся документация по организации питания. Ежедневно в детский сад поступают свежие продукты с сопутствующими документами согласно санитарным нормам.
На группах осуществляется постоянный ежедневный контроль со стороны административной группы за выдачей детям питания по объему порций, ведется специальный журнал контроля питания на группах. Ежедневно ведется контроль за закладкой основных продуктов на пищеблоке.
Деятельность пищеблока осуществляется согласно санитарным нормам. Пищеблок полностью оснащен нужным оборудованием. Кадровым составом пищеблок полностью укомплектован.
Примерное меню для возрастной группы ясли 2-3 лет (с 01.02.2023 г.)
Примерное меню для возрастной группы дети 3-7 лет (с 01.02.2023 г.)
Диетическое меню в детском саду отсутсвует
Положение об организации питания детей в МДОУ "Детский сад № 149"
Контроль за организацией питания в детском саду осуществляют руководитель детского сада, старший воспитатель, заместитель заведующего по АХР, медицинские работники, бракеражная комиссия в составе трех человек, утвержденных приказом руководителя детского сада, органы самоуправления детского сада (Управляющий совет), совет по питанию в соответствии с полномочиями, закрепленными в Уставе МДОУ «Детский сад № 149».
Предложения и пожелания по организации питания можно напрявлять на электронную почту детского сада.
По результатам анкетирования родителей (законных представителей) в феврале 2022 года удовлетворенность организацией питания в ДОУ составила 78%.
Заключен договор на организацию сбалансированного питания на территории пищеблока ДОУ с ООО "Агрофирма – Ярославль" в соответствии с требованиями СанПиН.
ООО «Агрофирма – Ярославль»
Юридический адрес: 150051, г. Ярославль, ул. Серго Орджоникидзе, д. 16, кв. 104
Фактический адрес: 150507, Ярославская область, Ярославский район, поселок Ивняки, производственный центр "Пахма", строение 2
Телефон: +7 (965) 726-52-00
agrofirma.yaroslavl.zakupki@mail.ru
Руководство: директор Милишников Дмитрий Александрович
Консультация для родителей "Вкусное и правильное питание"
Консультация для родителей "Правильное питание - залог здоровья"